Karolina
Una alimentación balanceada es indispensable para las personas diabéticas, ya que, no solo el azúcar les causa daño, una mala alimentación eleva los niveles de glucosa en la sangre. Debes conocer cuales tipos de alimentos puedes comer y de qué forma.
En este pos te proporcionaremos toda la información pertinente para que tengas una alimentación sana y sea de gran ayuda para controlar los niveles de azúcar en la sangre, así como también unas ricas recetas que te serán fácil de realizar.
4 Recetas fáciles de realizar para diabéticos
Comer bien es parte fundamental para controlar la diabetes, es por ello que debes tener una alimentación rica en proteínas, hierro, calcio que te ayuden a mantener la glucosa controlada y tengas energía para realizar tus actividades.
Así como también mantener una dieta baja en grasa, ya que afecta tu hígado t es perjudicial para las personas que sufren de esta enfermedad, pero aquí te daremos las mejores recetas para que mantengas sano y fuerte.
Pollo asado con ensalada
Consumir pollo es importante para la alimentación de las personas con diabetes, ya que posee grandes nutrientes, ayuda a proteger el sistema de las personas, en este caso será acompañado con una rica ensalada verde.
Esta receta es ideal para el almuerzo, y así mantendrás una vida sana, cuidando tu salud no solo de los niveles de azúcar en la sangre, sino que también cuidando de cuerpo y el colesterol.
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo.
- Ajo.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
- Espinaca.
- 1/2 Lechuga.
- 1 Pepino.
- 1 Tomate.
- 1/2 Cebolla.
- Queso palmito.
Modo de preparación
Limpias bien la pechuga y condimentas con ajo, cebolla sal y pimienta; dejas en un envase durante unos minutos, mientras agarra gusto la pechuga de pollo. Luego lavas la lechuga, el tomate, el pepino y la espinaca.
Picas en rodajas el tomate y la cebolla, el pepino, agregas bol grande, picas en pedazos la lechuga mezclas bien agregas un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Luego picas el queso en pequeño pedazos y metes a refrigerar, hasta cocinar el pollo.
Colocas en un sartén asar la pechuga de pollo, hasta que esté bien cocida por ambos lados a fuego lento. Sirves y tienes un rico almuerzo fácil de realizar y muy sano.
Salmon a la plancha, con arroz y ensalada
Este rico pescado es ideal para la alimentación de las personas con diabetes, este pescado contiene minerales y vitaminas, que ayudan a mantener el sistema inmunológico estable de las personas con diabetes.
Lo ideal es acompañar este pescado con arroz integral y una rica ensalada de pepino, lechuga, tomate y pollo.
Ingredientes
- 1 Rueda de salmón.
- Ajo.
- Sal.
- Pimienta.
- 1/2 Taza de arroz integral.
- 1 Taza de agua.
- 1 Pepino.
- 1/2 Lechuga.
- 1 Tomate.
- 1/2 Pechuga de pollo sancochada.
Modo de preparación
Condimenta el salmón con ajo sal y pimienta y coloca a la plancha, que quede bien cocido por ambas partes. Coloca a cocinar el arroz a fuego lento.
En un envase prepara la ensalada, pica en rodajas el pepino, el tomate y la lechuga pícala en pedazos. El pollo que ya está sancochado desmenúzalo y procede a mezclar todo, con un poco de sal y un poco de aceite de oliva.
Sirve en un plato el salmón, un poco de arroz y la ensalada y listo tienes una rica receta que puedes disfrutar de forma sana y muy rica.
Pizza dos quesos con vegetales
La pizza es un plato muy rico que muchas personas con diabetes se cohíben en comer, por la grasa y los niveles de colesterol que contienen, pero una pizza casera es muy fácil y sana de hacer, que puedes comer por lo menos dos veces al mes y no te hará ningún daño.
Ingredientes
- 1 Masa para pizza previamente preparada.
- Aceite vegetal.
- 1/2 Taza de queso mozzarella.
- 1/2 Taza de queso cheddar.
- Sal.
- Cebolla picada en cuadritos.
- Pimiento rojo.
- Champiñones picados.
- Pasta para pizza.
Modo de preparación
Con un rodillo extiende la masa, en la bandeja de pizza rocía aceite vegetal y un poco de harina de trigo, coloca la masa de pizza en la bandeja y completa la forma de la bandeja. Luego con una brocha agrega la pasta de tomate a la masa.
Añade el queso cheddar, la cebolla, el pimentón y los champiñones, colocas el horno a precalentar a 425°F durante unos 5 minutos. Luego agregas el queso mozzarella por encima y coloca la piza al horno durante unos 15 minutos.
Tendrás una rica pizza para ti y tu familia sin dejar de comer sano y mantener los niveles de azúcar controlados.
Caldo de pollo con vegetales
El caldo de pollo con vegetales es una receta saludable, nutritiva y fácil de realizar, es la receta perfecta para ti y tu familia, además ayuda a mantener los niveles de glucosa estable, así como también el funcionamiento del organismo.
Ingredientes
- 1 Pollo.
- 2 Rabanos.
- 100 Gramos de fideos.
- 2 Ramas de apio verde.
- 1 Papa.
- 1 Zanahoria.
- Agua.
- Sal
Modo de Preparación
En una olla coloca el pollo con agua, colocar en el fuego hasta hervir, segundo de eso agregas las verduras y vegetales previamente picados y lavados. Agregas sal al gusto y un poquito de pimienta.
Dejas hervir a fuego lento y agregas los fideos, hasta que el caldo tenga buena consistencia y sabor y estén todos los ingredientes cocidos. Apagas y dejas reposar por algunos minutos, luego procedes a servir.
Es importante que el pollo sea sin piel, ya que no tiene gran cantidad de grasa y así es mejor su consumo para las personas que sufren de diabetes.
El comer sano es importante para que puedas llevar una vida saludable y tu cuerpo este competente para llevar a cabo una vida normal aunque estés sufriendo de diabetes.
Esperamos que este artículo te sea de gran ayuda y comiences a comer saludable, te garantizo que mantendrás los niveles de glucosa controlada gracias a una buena alimentación. Estas recetas so muy fáciles de realizar y muy gustosas para el paladar.
Consumir una dieta equilibrada con una amplia variedad y adecuada cantidad de alimentos, como cereales integrales, frutas y vegetales de todos colores, carnes magras, huevo, lácteos descremados, semillas, frutos secos y aceites vegetales es primordial para proteger la salud del paciente diabético.
El pollo juega un papel importante en la alimentación de estos enfermos, pues es un alimento protector de la salud debido a la cantidad y calidad de nutrientes aportados, necesarios en todas las etapas de la vida.
